Cueillette, préparation et dégustation des algues

Dans un village typique de la Hague à 300 m de la plage d'Urville-Nacqueville nous suivrons la marée descendante sur l'estran pour découvrir différentes variétés d'algues, une expérience unique pour mettre en exergue tous vos sens !
Je partagerai mes connaissances de cuisinier professionnel lors d’un atelier : “de la cueillette à l’assiette” dans ma cuisine où nous confectionnerons deux ou trois recettes que nous dégusterons ensemble.
Si la météo ne le permet pas l’atelier est reporté.
Prévoir une tenue appropriée bottes, ciseaux, sceau.