Les restaurants à proximité de Valognes
Goûtez aux nombreuses richesses culinaires normandes à Valognes ! Faites votre choix parmi 29 restaurants : cuisine gastronomique, bistronomique, traditionnelle, moderne ou encore fast-food, aux saveurs d’ici ou d’ailleurs… Vous pourrez y déguster des produits et des plats surprenants de saveur et de douceur parmi de nombreuses spécialités locales. Fruits de mer, poissons, mets carnés, galettes… Typiques ou revisités « à la normande »…
Tous les ingrédients d’un séjour mémorable en Cotentin
Les spécialités culinaires du Cotentin composent une magnifique carte de restaurant à elles-seules… En commençant par les fruits de mer : huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue, moules de Barfleur, homards « demoiselles de Cherbourg à la nage », coquilles Saint-Jacques de Normandie, saumon fumé.
Les restaurants valognais mettent aussi à l’honneur les produits de la terre : saucisse de Belval, agneau de prés salés, escalope normande, tripes à la mode de Caen, andouille de Vire et tant d’autres viandes sublimées par cette fameuse sauce normande. Base beurre ou crème d’Isigny bien sûr !
On reste dans la crème des crèmes, avec les fromages normands, au caractère bien affirmé, comme le Camembert de Normandie, le Livarot, le Neufchâtel et le Pont-l’Evêque.
Après ce riche et bon repas, vous prendrez bien un peu de teurgoule, ou une tarte normande ?
Quoi que vous choisissiez, une chose est sûre : vous allez vous régaler !
Valognes, le Versailles normand
Située au cœur de la péninsule du Cotentin, Valognes est aussi connue comme le « petit Versailles normand ». Cet ancien village gaulois, devenu ensuite capitale du Clos du Cotentin, prend son essor au XVIIe siècle lorsque la bourgeoisie et la noblesse y firent construire de nombreux hôtels particuliers, inspirés par la mode de Versailles et sa vie de cour.
Aujourd’hui encore, l’hôtel Beaumont retranscrit l’ambiance et l’élégance de la vie aristocratique d’antan.
